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La biblioteca del chef
Los libros de cocina favoritos de los mejores chefs del mundo
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La biblioteca del chef

Los libros de cocina favoritos de los mejores chefs del mundo
Editorial: Planeta Gastro
Temática: Cocina | Chefs
Colección: Grandes chefs
Traductor: Daruma
Número de páginas: 352

Sinopsis de La biblioteca del chef:

Las obras gastronómicas que no deben faltar en nuestra biblioteca.

En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los títulos clásicos y claves que han influido en el mundo de la gastronomía global, así como de los títulos más destacados e imprescindibles sobre cocina internacional y temas culinarios especializados.

Un compendio único perfecto para añadir a la biblioteca de cualquier amante de la comida.

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Sobre la autora de La biblioteca del chef

Sobre la autora de La biblioteca del chef

Jenny Linford es una periodista gastronómica. Entre sus libros publicados se encuentran The Tomato Basket Cookbook y Food Lovers’ London. También ha sido la editora general de la obra 1001 Restaurants You Must Experience Before You Die.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-21437-3 | Código: 10243153 | Formato: 22 x 23,5 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: Grandes chefs | Traductor: Daruma | Sentido de lectura: Occidental

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